Marknadsnougat

Igår kväll fick jag för mig att jag skulle ställa mig och göra nougat. De enda som tog lite tid va att kyla nougaten när jag hade fått ut den på bakplåtspapper men med hjälp av kylskåpet skyndade jag på det lite!

Torrvarorna silar jag för att undvika mjölklumpar. Bra att göra detta innan cocosfettet sätts på plattan för när de väl har smält går det snabbt!

Sen ska allt blandas och bli en fin smet som hälls ut på bakplåtspapper och får svalna och stelna.

När det har stelnat är det bara att skära upp i önskade bitar och lägga antingen i en plastpåse eller burk.